Dave Asprey, ein sogenannter Bio-Hacker, schwört auf diese Kombination und behauptet es würde den cremigsten und besten Kaffee auf den Tisch zaubern. Er ist der Schöpfer dieses ungewöhnlichen Gebräus und nennt diesen morgendlichen Kick passenderweise den "Bulletproof Coffee". Der Investor aus dem Silicon Valley schwört auch auf eine fettreiche Ernährung, die ihm dabei half über 40 Kilo abzunehmen.

Kein Wunder, dass sogar sein Kaffee extra Fette braucht. Neben dem Geschmack bietet seine Kaffee-Variation laut Aussagen alle Vorteile des beliebten Muntermachers ohne den Leistungseinbruch am Nachmittag. Er glaubt, dass durch die Butterfette die Verstoffwechselung des Koffeins verlangsamt wird und dadurch der Leistungsabsturz ausbleibt. Sprich der Körper kann länger von einer Tasse Kaffee zehren. Das Rezept ist denkbar einfach: Nach dem Aufbrühen des Kaffees, setzt er dem Ganzen ein Gemisch aus Kokosnuss- und Palmöl zu, bevor es mit einem Stückchen Butter in einem Mixer verquirlt.

Ich kann mir zwar immer noch nicht vorstellen wie das Gebräu schmecken soll, aber irgendwie hat mich diese Idee neugierig gemacht.